相传 ，在很古老的时候 ，章丘大旱。南部山区泉水断流，树木枯萎；北部平原赤地黄土 ，稼禾为柴 。百姓流离失所 ，饿殍遍野 。这天，泰山碧霞元君来胡山的行宫驻跸 ，看到如此惨景 ，急回泰山召见黑龙潭老龙王，要它速分泰山之水救援章丘焦渴的土地 ，拯救一方百姓。
老龙王立令三太子小黑龙率泰山多支水脉 ，连夜沿地下水道，急赴章丘 。临行前，它问老龙王泰山诸水在章丘何地涌出为宜 。老龙王答道 ，依诸水流行之速度 ，在天亮时钻出地面即是涌水之处。龙太子不敢怠慢，率泰山诸支水脉钻地缝 ，过溶岩 ，千转百廻，上下冲流 ，一路北下 。正行之间 ，忽觉有一丝光亮透过岩缝，龙太子钻出地面 ，仰望天空 ，原来是一轮皎月之光泻进了地缝，便又重新潜入地下 ，继续北进 。也不知行走了多长时间 ，忽觉一抹朝霞透进地缝中来，龙太子仔细观察之后，忙令泰山诸水纷纷涌出地面。于是 ，在诸水涌出的地方形成了一个庞大的群泉水系 。这就是今天的百脉泉群 。怪不得有人说：“......诸泉 ，皆岱阴伏流所发 ”呢！百脉泉群泉眼众多，在龙太子钻出的地方叫龙泉 ，在泰山诸支水脉争先恐后一起涌出的地方叫百脉泉 ，另外还有涌泉、清水泉 、金镜泉 、大龙眼泉、小龙眼泉 、筛子泉 、甘泉、饭汤泉等等。泉水汇成湖水，湖水流淌出去 ，又形成了绣江。人们利用这些水源 ，植稻养荷，浇灌田畴 ，滋润的章丘这片土地成了“稻香接荷香 ”的鱼米之乡 ，膏腴之地 。
在龙太子之一次钻出地面的地方，也有一眼小泉 。这就是今天月宫村的珍泉。又因泰山诸水在天明之时涌出地面 ，由暗流成为了“明水” ，由泉水形成的这片水域便被称为“明水湖 ”了 。以后湖边有了村镇，所以村镇也就叫“明水 ”了 。为了纪念龙太子，百姓在湖边还修了一座大殿 ，最初叫龙王庙 ，以后又叫隆泉寺，就是现在的龙泉寺。1958年章丘县 *** 由旧章丘城迁址明水 ，延续至今 ，明水就成为章丘区的驻地了 。
这是传说个故事 。地质学家给出的解释是：明水南面是逶迤起伏的大山。大山是石灰岩质的喀斯特地貌，地下有许多溶洞和暗流 ，沿地势北流 。水流在明水受到一条东西走向的黏土带的阻挡 ，地下水便涌出了地面，形成了泉群 。尽管地质学家们的解释是科学的。但是 ，在民间 ，人们津津乐道的还是这个世代流传的古老故事 。
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